北京商报讯（记者郭诗卉 于桂桂），5月29日上午，在第十届北京国际酒店用品及餐饮业博览会新闻发布会上，中国饭店协会副会长张景富表示，2018年饭店行业增加值超过1.6万亿元，占国内生产总值的比重上升到1.8%，饭店餐饮业的平稳发展对形成强大国内市场具有重要意义。此前中国饭店协会会长韩明也曾表示，国内餐饮市场已经突破4万亿大关，其中80%为大众化的餐饮消费，对国家经济发展有着重要的作用。
中国饭店协会副会长张景富会上表示，2018年饭店行业增加值超过1.6万亿元，占国内生产总值的比重上升到1.8%，饭店行业所带来的住宿和餐饮收入占社会消费品零售总额的比重达13.2%。并且在服务消费占比49.5%并持续上升，全国居民消费倾向高达70.3%的情况下，饭店餐饮业的重要性还将不断提升。张景富认为，饭店餐饮业的平稳发展对拉动国内市场经济具有重要意义。
此前中国饭店协会会长韩明也曾对媒体表示，截止去年年底国内餐饮市场规模已经达到42710亿元，餐饮收入总规模占到社会消费品零售总额的10.3%，餐饮市场对整个消费市场贡献率达到11.3%，拉动消费市场增长1.2个百分点，其中大众化餐饮消费占据80%，成为主导消费力量。韩明认为大众化餐饮成为餐饮消费的主力军是餐饮良性发展的表现，餐饮对于国家经济的发展有着重要的作用。对此，业内人士也认为，饭店餐饮业的平稳发展有利于带动其他行业发展，尤其是随着互联网的介入，饭店餐饮业将会带动更多人就业、消费，对国内市场的稳定和发展有着重要的意义。
据了解，此次第十届北京国际酒店用品及餐饮业博览会由中国饭店协会、全国工商厨具业商会、北京市餐饮行业协会、北京商用厨具协会、山东省厨具协会、居然之家餐厨酒店用品MALL、北京恒辉国际展览有限公司共同主办，旨在向社会发布第十届北京国际酒店用品及餐饮业博览会筹备情况及新亮点，推动饭店餐饮业良性发展。