日前，江西19家饭店酒店被取消星级，其实不光江西，如果有一些情况发生，那么星级就可能取消。“星级酒店或者饭店，就像品牌，有一定的门槛，很多消费者去星级酒店或者饭店消费，注意是环境好，有一定的附加值。”有很多饭店或者酒店，还会用昂贵的景德镇瓷板画装饰，非常有艺术感觉，让人耳目一新，在精神上有好的享受——我们的生活，不就是追究美好吗？而事实上，不是“星级”酒店或者饭店就能达到星级标准，所以消费者和经营者都需要注意，这样才能营销良好的旅游环境。
笔者注意到，江西省文化和旅游厅对全省的酒店和饭店进行了检查，有不达标准饭店29家，另外有19家饭店（四星级4家、三星级14家、二星级1家）星级被取消。有网友说，星级取消了，以后会不会有优惠？可不要这样哦，贪小便宜吃大亏，取消星级，那么就代表改饭店或者酒店在经营和安全上存在一些隐患和问题，对于消费者应该要注意这些，经营者更是要注意，因为取消了星级，就不能继续使用星级饭店称号，如果继续使用就涉及虚假宣传，那么工商部门会进行处罚。所以说，星级被取消，会产生一些损失，当然，这也是倒逼饭店加强管理，对于酒店和消费者来说，都能起到警示作用，能够营造良好的消费环境。
那么，什么情况会取消星级？
第一，停业转让。如果一个酒店都停业转让了，那么经营主体就发生变化，这样星级就可能取消。所以，准备转让酒店或者饭店的人，最好有步骤的转让。引入资金是最好的办法。星级酒店或者饭店，本身有含金量，如果没有了，那么价值就降低。在接手酒店饭店的人也要注意，接受前可进行控股，然后慢慢变更。
第二，消防和卫生等设备不达标。比如现在处于防疫最吃紧的时候，酒店饭店需要符合防疫需要，对一些设备进行升级。如果整改不到位的，那么就会取消星级。整改的时间一般是三个月，在这期间可不能马虎，更不能找捷径，因为健康无小事，赶紧对相关问题和薄弱环节进行优化。
第三：停业装修。为什么酒店或者饭店会选择夏天装修？其实有原因的，因为这个时候已经检查完毕。如果在复核星级的时候装修，那么就可能暂时取消星级。
笔者注意到，此前江西有143个四星级酒店，现在有4家取消星级，涉及到三个地级市，分别是南昌市的立生国际酒店（停业转让），鹰潭市的骏安国际酒店、鹰潭市的江西锦都金源酒店和抚州市的波尔度假山庄三家四星级酒店因为必备项目不达标被取消四星级，现在江西只有139家四星级酒店了。如果星级和普通的一样，那么就不具备权威，所以相关部门为了维护良好的市场环境和信用体系建设，会经常对星级明察暗访。所以说，如果你是星级，更不能掉以轻心，